Softbank 812SH，一次過出20隻色，係Pantone色喎。電視廣告，用電話砌一幅幅畫，最後，砌番Pantone咭出來，他們的marketing，真係好掂。
2007年4月26日星期四
20 Pantone顏色電話
揭雜誌，被一個eye catching廣告吸引過來，三排色彩豐盈的電話整齊排成天虹狀，超靚。
Softbank 812SH，一次過出20隻色，係Pantone色喎。電視廣告，用電話砌一幅幅畫，最後，砌番Pantone咭出來，他們的marketing，真係好掂。
Softbank 812SH，一次過出20隻色，係Pantone色喎。電視廣告，用電話砌一幅幅畫，最後，砌番Pantone咭出來，他們的marketing，真係好掂。
2007年4月24日星期二
似單車的電單車
這不是玩具，是Suzuki新款電單車(Let's 4 basket)，睇到車型、設計，就知主攻女性層面，要買菜回家煮飯0個隻，即係連家庭主婦都0岩。
最近公司出新瘦身product，做的過程，發覺一隻產品的推出，可以好求其，也可以好複雜。由target group，產品功能，到名字，到marketing message，都需要配合得天衣無縫，否則，出來的感覺，就變得不倫不類。（今日畀人批評完個slogan，突然覺得成件事根本無配合好，還要好好學習哩。）
日本的產品設計，真係好值得參考。
捲簾式Cover,防止物件飛脫
車尾儲存箱，可另加冷藏裝置，放雪糕？ 無問題。
去得超市買０野，梗係會好多袋，唔怕，車頭仲可掛一袋。
車頭可放2L水，照顧晒愛飲水的健康女士。
可惜香港環境真的不適合騎電單車,太危險嘛,否則我點都考番個牌。
2007年4月22日星期日
Almost Over You
同事有日突然播這首歌，好像把我帶回中學“迷”英文歌的那段日子。
Almost Over You by Sheena Easton(Video是另一歌手）
I saw an old friend of ours today
She asked about you and I didn't quite know what to say
Heard you've been making the rounds 'round here
While I've been trying to make tears disappear
(Chorus)
Now I'm almost over you
I've almost shook these blues
So when you come back around
After painting the town you'll see
I'm almost over you
You're such a sly one with your cold, cold heart
For you leaving' came easy but it tore me apart
Time heals all wounds they say and I should know
'Cause it seems like forever, but I'm letting you go
(Repeat Chorus)
I can forgive you and soon I'll forget all my shattered dreams
You took the love that you wanted and left me the misery
(Repeat Chorus)
Almost Over You，差點忘記你，還差一點點......
離開，很容易嘛，留在後面的人，會如何呢？
聽著聽著，淚眼迷蒙，
Time heals all wounds, but scar is forever.
Almost Over You by Sheena Easton(Video是另一歌手）
I saw an old friend of ours today
She asked about you and I didn't quite know what to say
Heard you've been making the rounds 'round here
While I've been trying to make tears disappear
(Chorus)
Now I'm almost over you
I've almost shook these blues
So when you come back around
After painting the town you'll see
I'm almost over you
You're such a sly one with your cold, cold heart
For you leaving' came easy but it tore me apart
Time heals all wounds they say and I should know
'Cause it seems like forever, but I'm letting you go
(Repeat Chorus)
I can forgive you and soon I'll forget all my shattered dreams
You took the love that you wanted and left me the misery
(Repeat Chorus)
Almost Over You，差點忘記你，還差一點點......
離開，很容易嘛，留在後面的人，會如何呢？
聽著聽著，淚眼迷蒙，
Time heals all wounds, but scar is forever.
2007年4月20日星期五
又香又有益的檸檬
睇Orange Page介紹檸檬，原來用來入饌，係好有益的。
檸檬皮：有抗酸化作用，含Polyphenol，可改善血液流動。檸檬的芳香成分，能刺激交感神經，活化新陳代謝。
檸檬酸味：酸味及香味的刺激，有助減低味蕾需要的鹹味，所以，食物加檸檬汁，可以落少ｄ鹽0架。
不過，在運輸過程，為免檸檬內的水分流失，會在表皮塗上水溶性植物Wax，所以，使用前最好先在水籠頭水下，用海棉擦乾淨；用熱水浸一浸表皮也可。
應用一：
Corn beef檸檬沙律
Corn beef 1/2罐（我唔食得啦，其實這部分，你鍾意撈乜都得）
生菜葉 3個
檸檬 1/2個
Olive Oil 3湯匙
粗黑胡椒
作法：
都係撈晒落去0者，記住剷埋檸檬皮落去喎。
應用二：
煮天婦羅時，在粉漿中混入檸檬皮，當然係削碎版啦，可以增加天婦羅的香味。
應用三：
檸檬風味鯛茶漬
材料：
暖飯 1碗
鯛刺身 5片
熱昆布茶 1/2杯
薄切檸檬片 1個
檸檬汁 隨個人喜好
作法：
用個碗，裝住碗飯，鋪上鯛刺身，注入熱昆布茶，鋪上檸檬片，加埋檸檬汁，食得喇，正！
其實仲有其他食法，但太複雜，相信大家唔會整。但，屋企常備檸檬，食飯煮麵都落下，冇壞。
檸檬皮：有抗酸化作用，含Polyphenol，可改善血液流動。檸檬的芳香成分，能刺激交感神經，活化新陳代謝。
檸檬酸味：酸味及香味的刺激，有助減低味蕾需要的鹹味，所以，食物加檸檬汁，可以落少ｄ鹽0架。
不過，在運輸過程，為免檸檬內的水分流失，會在表皮塗上水溶性植物Wax，所以，使用前最好先在水籠頭水下，用海棉擦乾淨；用熱水浸一浸表皮也可。
應用一：
Corn beef檸檬沙律
Corn beef 1/2罐（我唔食得啦，其實這部分，你鍾意撈乜都得）
生菜葉 3個
檸檬 1/2個
Olive Oil 3湯匙
粗黑胡椒
作法：
都係撈晒落去0者，記住剷埋檸檬皮落去喎。
應用二：
煮天婦羅時，在粉漿中混入檸檬皮，當然係削碎版啦，可以增加天婦羅的香味。
應用三：
檸檬風味鯛茶漬
材料：
暖飯 1碗
鯛刺身 5片
熱昆布茶 1/2杯
薄切檸檬片 1個
檸檬汁 隨個人喜好
作法：
用個碗，裝住碗飯，鋪上鯛刺身，注入熱昆布茶，鋪上檸檬片，加埋檸檬汁，食得喇，正！
其實仲有其他食法，但太複雜，相信大家唔會整。但，屋企常備檸檬，食飯煮麵都落下，冇壞。
2007年4月18日星期三
防癌的食物
信報財經新聞 P33 副刊專欄 康和健 By 顧小培
2007-04-16
防癌的食物
《伊索寓言》中《狼來了》的故事，小孩子都耳熟能詳，教諭不可說謊，否則失信他人。在故事中的牧童以言，他只是悶極了，想找一些開心，所謂practical joke，開開玩笑而已。中國歷史上最著名的一次開玩笑，可能是「烽火戲諸侯」。玩笑「玩出了火」，可真是樂極生悲。也有以開玩笑當做是生意經的，像以前電視節目《Candid Camera》，用隱藏的攝影機把人們的窘態攝錄下來，以博觀眾一笑。現在尚有人在做這營生，而且變本加厲，想出來的橋段，匪夷所思，大可弄出悲劇。香港電視節目中不乏一些危險的玩笑，例如叫藝員吃鋪滿了芥末的壽司，看的人開心，但乃是「將快樂建於他人痛苦身上」，一個不小心，可以罹禍。
日本人愛吃的芥末Wasabi，有防癌之功。不少民族都有其常用的配料，表面看來像是「口味」之趨向，其中往往大有道理，原來是祖宗傳下來的補健食品。隨手拈來的例子，有地中海一帶居民的葡萄乾、意大利人的番茄、南洋人的香茅，印度人的咖哩、中國人的蒜。原來，這些食物都含有抗癌成分，包括葡提子素Resveratrol、茄紅素Lycopene、香茅精Citral、薑黃素Curcumin、烯丙半胱胺酸Allylcysteine等。
芥末之所以辣，全因其中的烯丙異硫氰酸酯（Allyl Isothiocyanate），簡稱為芥子油。芥子油的化學性很強，特別能與蛋白質內的一個胺基酸（叫半胱胺酸」〔Cysteine〕）化合。在口腔內的神經細胞，全憑一個很特別的蛋白質，其名為Transient Receptor Potential Ankyrin 1（TRPA1），打開在細胞膜上的一個通道，以做成火辣辣的感覺。芥子油的作用，在於緊緊抓住TRPA1上的半胱胺酸，令TRPA1通道大開，結果便覺得很辣。
細胞對於一切會氧化DNA的物質，非常敏感，會出動一個叫NRF2的蛋白質，從細胞質走入細胞核，啟動一連串保護自己、防止癌變的機制。在正常情況下，NRF2一直被另一個叫KEAP1的蛋白質綁得很緊，無法走入細胞核；可是，一旦有氧化物進入了細胞，氧化物會氧化KEAP1，後者便會脫離NRF2，讓NRF2鬆綁，之後便能進入細胞核發功。芥子油之所以能抗癌，是因為它能令KEAP1互相糾纏，從而不能束縛NRF2。於是，吃了Wasabi後，細胞便多了一個經NRF2發動的防癌金鐘罩（Proc. Natl. Acad. Sci. USA Vol.101 pp.2040-2045）。如果不吃Wasabi，要吃什麼才有NRF2的保護傘？吃椰菜、芥蘭或西蘭花，都可吸收其中的異硫氰酸酯（Mol. Cancer Ther. Vol.5 pp.2931-2945）。
2007-04-16
防癌的食物
《伊索寓言》中《狼來了》的故事，小孩子都耳熟能詳，教諭不可說謊，否則失信他人。在故事中的牧童以言，他只是悶極了，想找一些開心，所謂practical joke，開開玩笑而已。中國歷史上最著名的一次開玩笑，可能是「烽火戲諸侯」。玩笑「玩出了火」，可真是樂極生悲。也有以開玩笑當做是生意經的，像以前電視節目《Candid Camera》，用隱藏的攝影機把人們的窘態攝錄下來，以博觀眾一笑。現在尚有人在做這營生，而且變本加厲，想出來的橋段，匪夷所思，大可弄出悲劇。香港電視節目中不乏一些危險的玩笑，例如叫藝員吃鋪滿了芥末的壽司，看的人開心，但乃是「將快樂建於他人痛苦身上」，一個不小心，可以罹禍。
日本人愛吃的芥末Wasabi，有防癌之功。不少民族都有其常用的配料，表面看來像是「口味」之趨向，其中往往大有道理，原來是祖宗傳下來的補健食品。隨手拈來的例子，有地中海一帶居民的葡萄乾、意大利人的番茄、南洋人的香茅，印度人的咖哩、中國人的蒜。原來，這些食物都含有抗癌成分，包括葡提子素Resveratrol、茄紅素Lycopene、香茅精Citral、薑黃素Curcumin、烯丙半胱胺酸Allylcysteine等。
芥末之所以辣，全因其中的烯丙異硫氰酸酯（Allyl Isothiocyanate），簡稱為芥子油。芥子油的化學性很強，特別能與蛋白質內的一個胺基酸（叫半胱胺酸」〔Cysteine〕）化合。在口腔內的神經細胞，全憑一個很特別的蛋白質，其名為Transient Receptor Potential Ankyrin 1（TRPA1），打開在細胞膜上的一個通道，以做成火辣辣的感覺。芥子油的作用，在於緊緊抓住TRPA1上的半胱胺酸，令TRPA1通道大開，結果便覺得很辣。
細胞對於一切會氧化DNA的物質，非常敏感，會出動一個叫NRF2的蛋白質，從細胞質走入細胞核，啟動一連串保護自己、防止癌變的機制。在正常情況下，NRF2一直被另一個叫KEAP1的蛋白質綁得很緊，無法走入細胞核；可是，一旦有氧化物進入了細胞，氧化物會氧化KEAP1，後者便會脫離NRF2，讓NRF2鬆綁，之後便能進入細胞核發功。芥子油之所以能抗癌，是因為它能令KEAP1互相糾纏，從而不能束縛NRF2。於是，吃了Wasabi後，細胞便多了一個經NRF2發動的防癌金鐘罩（Proc. Natl. Acad. Sci. USA Vol.101 pp.2040-2045）。如果不吃Wasabi，要吃什麼才有NRF2的保護傘？吃椰菜、芥蘭或西蘭花，都可吸收其中的異硫氰酸酯（Mol. Cancer Ther. Vol.5 pp.2931-2945）。
吃冬菇補身
信報財經新聞
P37 副刊專欄 康和健 By 顧小培 2007-04-11
吃冬菇補身
多年前，當我尚在大學修讀細菌學時，除了上課和學習書本中的知識，我也有替一位免疫學的教授做研究助理，每天下課後，無償幫助他做實驗。在那個年代，免疫學尚屬萌芽期，做每一個實驗都像是在玩猜謎遊戲，趣味盎然。做義務助理可說是除笨有精，不但能「玩埋一份」，而且因為多了與教授接觸的機會，更賺到他一些無意中的訓導，得益不少。例如他曾說過，若要做一個出色的免疫學者，必須要磨利一把劍。什麼劍？化學也。因為化學是生物學的語言，就好像數學之於物理學、語文之於哲學。幸得教授點化，我才懂得繼而須主修一個化學碩士。
在化學的研究中，來來去去碰到的元素，不出百多個，而且當中不少是頗稀有的，也就是不常碰到。這些元素拼在一起，形成天下所有東西，可真玄妙。元素的組合，有一定的形態和模式，好比現實中男女相悅，有些一旦結合，牢不可破，像是《神鵰俠侶》中的楊過與小龍女，生死不渝；有的卻是各自水性楊花，動不動分開，好比段正淳，風流成性，到處留情。例如，本來化學性非常活潑的鈉（NA）和氯（Cl），一旦結合，成為氯化鈉（NaCl）（鹽）之後，便只會互相依偎，託付終生，不再有非分之想。人與人之間，憑的是情義；在化學中，元素內的生死扣，卻在於原子之間的結合力（Bond）。
再借用金庸《倚天屠龍記》的情節：張三丰教了張無忌太極劍法後問他：「都記得了沒有？」張無忌說：「已忘記了一大半。」同樣，學習化學不能靠硬記化學方程式，可得活學活用，更須眼原子之間的「力」。
有讀者問我，在化學課本上，不時在化學程式中見到六角形的「龜殼」，到底在顯微鏡下，能夠看見這些「龜殼」嗎？那些「龜殼」其實是「力」的路線圖，也就是上述結合力（Bond）的線路，是化學中學問的精髓。一些真菌（Fungus），例如靈芝、雲芝、冬蟲草、竹笙、木耳、冬菇、草菇，細胞的最外層都包含一個叫聚糖（Glucan）的結構。聚糖是一串串六角形的葡萄糖（Glucose）。假如它們之間是「左右手」相連，可能是澱粉（Starch）或纖維素（Cellulose）；到底是哪一樣，視乎相連處是向外凸出或向內凹入。至於真菌的聚糖，連接處與別不同，不是「左右手」，而是「左手搭上右肩」，而相連處都是向內凹入，學術上稱為Beta（1,3）。身體中的免疫系統一見到Beta（1,3），會立即進入戒備狀態，故有人說靈芝、雲芝、冬蟲草能增加免疫，雖然昂貴，也要買來吃。其實，要省錢，大可吃冬菇，功效一樣。
P37 副刊專欄 康和健 By 顧小培 2007-04-11
吃冬菇補身
多年前，當我尚在大學修讀細菌學時，除了上課和學習書本中的知識，我也有替一位免疫學的教授做研究助理，每天下課後，無償幫助他做實驗。在那個年代，免疫學尚屬萌芽期，做每一個實驗都像是在玩猜謎遊戲，趣味盎然。做義務助理可說是除笨有精，不但能「玩埋一份」，而且因為多了與教授接觸的機會，更賺到他一些無意中的訓導，得益不少。例如他曾說過，若要做一個出色的免疫學者，必須要磨利一把劍。什麼劍？化學也。因為化學是生物學的語言，就好像數學之於物理學、語文之於哲學。幸得教授點化，我才懂得繼而須主修一個化學碩士。
在化學的研究中，來來去去碰到的元素，不出百多個，而且當中不少是頗稀有的，也就是不常碰到。這些元素拼在一起，形成天下所有東西，可真玄妙。元素的組合，有一定的形態和模式，好比現實中男女相悅，有些一旦結合，牢不可破，像是《神鵰俠侶》中的楊過與小龍女，生死不渝；有的卻是各自水性楊花，動不動分開，好比段正淳，風流成性，到處留情。例如，本來化學性非常活潑的鈉（NA）和氯（Cl），一旦結合，成為氯化鈉（NaCl）（鹽）之後，便只會互相依偎，託付終生，不再有非分之想。人與人之間，憑的是情義；在化學中，元素內的生死扣，卻在於原子之間的結合力（Bond）。
再借用金庸《倚天屠龍記》的情節：張三丰教了張無忌太極劍法後問他：「都記得了沒有？」張無忌說：「已忘記了一大半。」同樣，學習化學不能靠硬記化學方程式，可得活學活用，更須眼原子之間的「力」。
有讀者問我，在化學課本上，不時在化學程式中見到六角形的「龜殼」，到底在顯微鏡下，能夠看見這些「龜殼」嗎？那些「龜殼」其實是「力」的路線圖，也就是上述結合力（Bond）的線路，是化學中學問的精髓。一些真菌（Fungus），例如靈芝、雲芝、冬蟲草、竹笙、木耳、冬菇、草菇，細胞的最外層都包含一個叫聚糖（Glucan）的結構。聚糖是一串串六角形的葡萄糖（Glucose）。假如它們之間是「左右手」相連，可能是澱粉（Starch）或纖維素（Cellulose）；到底是哪一樣，視乎相連處是向外凸出或向內凹入。至於真菌的聚糖，連接處與別不同，不是「左右手」，而是「左手搭上右肩」，而相連處都是向內凹入，學術上稱為Beta（1,3）。身體中的免疫系統一見到Beta（1,3），會立即進入戒備狀態，故有人說靈芝、雲芝、冬蟲草能增加免疫，雖然昂貴，也要買來吃。其實，要省錢，大可吃冬菇，功效一樣。
2007年4月16日星期一
一Pat屎頒獎禮
尋晚睇金像獎，四個字，「不知所謂」。
無線真係勁蛇，Script寫得勁差，求其搵d人上台講下0野就當做0左0野。大佬呀，你估個個係詹瑞文林海峰咩。珠玉在前，Oscar真係做0左好多資料搜集，搵好多片段出來撐場0架。所以，全晚我最欣賞的，是Alive的表演，佢地真係有用心「設計」一場表演出來的。
早前睇報道，無線壓好低價畀電影會做呢個頒獎禮，文雋後來搵有線傾，有線肯畀高價做，後來無線先至出番高d價搶番個節目來做，但係，咁又點？做pat屎出來囉！
曾志偉，唔好再將電影業問題推到觀眾身上，即使唔使錢，我都唔會入場睇方力申stephy做戲囉。而家大把戲爆滿，不過唔係港產片囉！
無競爭，係搞到而家香港節目愈來愈差的原因。聽說，亞視有無線前猛將高層加盟，嘿，陳志雲，你的風頭都係時候收歛一下。大家等睇好戲吧！
無線真係勁蛇，Script寫得勁差，求其搵d人上台講下0野就當做0左0野。大佬呀，你估個個係詹瑞文林海峰咩。珠玉在前，Oscar真係做0左好多資料搜集，搵好多片段出來撐場0架。所以，全晚我最欣賞的，是Alive的表演，佢地真係有用心「設計」一場表演出來的。
早前睇報道，無線壓好低價畀電影會做呢個頒獎禮，文雋後來搵有線傾，有線肯畀高價做，後來無線先至出番高d價搶番個節目來做，但係，咁又點？做pat屎出來囉！
曾志偉，唔好再將電影業問題推到觀眾身上，即使唔使錢，我都唔會入場睇方力申stephy做戲囉。而家大把戲爆滿，不過唔係港產片囉！
無競爭，係搞到而家香港節目愈來愈差的原因。聽說，亞視有無線前猛將高層加盟，嘿，陳志雲，你的風頭都係時候收歛一下。大家等睇好戲吧！
2007年4月15日星期日
2007年4月13日星期五
吳錦談"參"
星島日報
E04 | 健美會 | 吳錦醫生信箱 | By 吳錦教授 2006-11-01
標示關鍵字
癌症病人能否服人參
今期補充有關癌症的提問，讀者WaiYing指，曾遭某中醫提醒，患癌症病人絕不宜吃人參及黨參，以免令病情惡化，但其從醫療網及醫書中的記述中得悉，指兩者均有助抗癌，故欲知正確說法為何？從歷代對人參的推崇說起人參，是一味人人皆知的中藥，自古至今，都認為人參是名貴藥材。
中國古代最早的藥學專著《神農本草經》中將人參列為上品：「主補五臟、安精神、止驚悸、除邪氣、明目開心益智，久服輕身延年」。東漢末年，醫聖張仲景在其《傷寒》、《金匱》中載有人參的方劑有四十一條，足見早在兩千多年前，人參已被醫家廣泛應用。三國時期，神醫華佗以人參治療「偏枯不遂，皮膚不仁」奏效。唐代《藥性論》載人參「主五臟氣不足，五勞七傷虛損痿弱，吐逆不食，止霍亂煩悶，嘔噦，補五臟六腑，保中安神。」明代醫藥學家李時珍《本草綱目》記載含人參的藥方有六十二條。人參屬五加科植物，古人稱它「形態如人，功參天地」，故名人參。又認為人參得地之精靈，根如人形，有神，故又有神草，地精的稱呼。歷代眾多醫家，都對人參有所研究和應用。在《本草圖經》等醫籍中有曰人參「補益之功，獨魁群草」，「古來以人參為萬病之靈藥。」
歷代對人參的推崇，也影響到其他國家。如日本稱人參為「千草之靈」，「百藥之長」，富貴之人往往不惜重金，服人參作為長壽之術。人參確實救治過許多危重病人，古今均有大量醫案記載。清代醫家陳士鐸在《本草新編》中講：「夫獨參湯可治療陽脫於一時，血失於頃刻，精走於須臾，陽決於旦夕，他藥緩不濟事，必須用人參一、二或三、四，作一劑煎服以救之，否則陽氣遂散而死矣。」從古時及歷代的許多醫案中，均可見到人參有良好的治療功效。(待續)
文：香港大學中醫藥學院吳錦教授
星島日報
E04 | 健美會 | 吳錦醫生信箱 | By 吳錦教授 2006-11-08
癌症病人能否服人參 (二)
人參亂用有害：儘管人參被人們推崇、稱讚，但是自古至今也可說是一味頗具爭議的中藥。主要原因，是人參的名貴和效果而導致亂用和濫用，造成有害的結果，甚至有慘痛的教訓，繼而又導致有些醫家畏參如虎，不敢輕易使用。陳士鐸在《本草新編》中說：「當今之世，非畏人參，即亂用人參。畏用人參，宜用而不用。亂用之弊，不當用而妄用，二者均殺人。」由於人參的明顯效果，使得病人想方設法去買人參，也有許多醫生大量的用人參，敬父老長輩也用人參，結果出現許多事與願違的情況。如清代醫家徐洄溪云：「今醫家之用人參，救人者少，殺人者多。醫家不論病之已去未去，於病久或體弱或富貴之人，皆必用參。一則過於謹慎，一則借以塞責，而病家亦以用參為盡慈孝之道，不知病邪未去而用參，則非獨元氣不充，而病根遂固，諸藥罔效，終無瘉期，故曰殺人者多也。」由此而畏人參者，往往視人參如蛇蠍。
用人參利弊的舉例：
1.清代名醫費伯雄曾記錄服用人參導致雙目失明案：鄭某，形體豐滿，素喜進補。日前將上好人參二納入鴨腹煮食，五日後覺目光模糊，十日後兩目青盲，不能視物，遍治罔效，求診於余。余曰：「五臟六腑之精，上輸於目，因食參過量，氣機遇阻，清氣不能上蒸，精氣不能上注，故盲也。」《內經》云：「益者損之」，可用食療法，囑日服梨汁一碗，使大便日利二至三次，十餘日後，兩目已能見物，服至一個月，兩目復原。
2.患者劉先生，六十八歲，胸悶胸痛一年餘，痛時大汗淋漓，手足冰冷，頭暈氣短、心悸、脈結代，舌質淡而有瘀斑。經西醫檢查為冠心病，心絞痛，服用各種藥物一年餘無效。該患者按中醫診為氣虛陽虛、血脈不通之真心痛，方用：人參三、三七二、當歸一，研細末，每日服兩次，每次1.5g，服後患者精神漸好，心痛次數逐漸減少，至今七年未再發作。(待續)
文：香港大學中醫藥學院吳錦教授
星島日報
E04 | 健美會 | 醫生信箱 | By 吳錦 2006-11-15
癌症病人能否服人參 (三)
張某，七十歲，腸癌肺轉移，身體極度衰弱，不能進食，導致骨瘦如柴，雙足水腫、四肢冰冷、神志恍惚等，血壓亦達至90/60mmkg，患者生命垂危，陽氣欲脫，脈微欲絕。急開藥方：高麗參10g、制附子10g、炙甘草10g，久煎一小時後服用。三劑後精神有好轉，又用人參及隨症加減方一月餘，患者體重增、精神好、進食香甜，繼用中藥扶正抗癌治療，至今已三年餘，仍健在。
王某，四十六歲，乳腺癌，手術後淋巴轉移，噯氣、脘腹脹滿、痰多胸悶，因患此病而情緒不穩、急躁易怒、脈弦滑。患者急於治病，自行購買人參，煲雞湯服用，二日後病情加重，失眠、煩躁、不能進食，胸痛不能轉身而來就診，急用疏導之劑並加菜菔子30g、青皮、香附等服用，數劑後逐漸緩解。本人幾點意見：1.人參是一味良藥，用之得當，可起沉。2.人參大補元氣，但並不是人人都可服用，用之不當，會加重病情，甚至出現危險。如《本草利害》講：「陽虛火動，骨蒸勞熱，切不可濫服人參，否則，陽有餘，火上加油，病勢必增無減，命則險矣。」3.若養生進補，要根據每人不同的情況而設。當今人參人工種稙的多，真正野生山參很少，藥力應不如古時人參那麼強，所以常人少食，應無大礙。但對於病人，則要小心慎重，病情需要才服，不能亂用。4.癌症患者是否服人參，原則與上面一樣，人參有補益之功，而並無直接祛邪之力，癌症患者虛損明顯者可用，但若邪氣正旺，癌毒強盛之時，則不可服用。癌症是嚴重的疾病，要請有經驗的醫生診治，而不要自行亂進補品。
文：香港大學中醫藥學院吳錦教授
2007年4月12日星期四
我的"參"事
這個星期，有點累，可能是遲了睡覺有關吧。
現在生活，每一刻也步步為營，每一樣吃進肚子的東西，都要好小心。最近，就連毛巾都說會致癌，真的好嚇人。
過去兩個月，多得譚醫師、張醫師照顧我的體質，人好像回復得頗順利，但上星期張醫生開的藥，發現有當歸味，手上卻苦冇藥方查證。到了星期二，打回診所問，才知今劑藥超強：
黃柏、生地、熟地、首烏、女貞子、干年草、知母、淮山、丹皮、澤瀉、伏苓、桔梗、桑白皮、山茱叟、當歸、川芎、太子參、大棗、丹參、陳皮、麥芽
當中的當歸、太子參、丹參是最令我擔心的，氣功場說我們病人不能補，一補便會出事，所以絕不能吃參。
如何是好？不飲她們的藥，像是對她們不信任，但我總不能拿自己來試吧，萬一出事，受苦的又是我自己，為此，我已苦惱了一個星期。
醫生叫我不要飲我最愛的咖啡，我都可以忍（最多一個月飲一次啦），但要我喝參．．．．．．我想，我也有權拒絕吧。
以下是專醫癌症的吳錦醫師介紹有關參的題材：
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氣功導致的頭轉，情況已有改善。
星期日，佟師兄幫我問了師傅，轉述是：我們這種是自控功，要自己用意念叫佢停，不能由得佢係咁轉，咁樣變0左自發功，就唔好喇。
哇～～～我聽完之後即刻笑0左出0黎，點呀？？！！！咁離奇？點自己叫佢停呀？我識得叫佢停就唔使問你地啦！（笑的後果，是被師兄敲我頂cap帽，鬧鬼我，叫我唔好笑）
之後，再在網上找資料，發覺原來真係要靠自己幫自己叫停......
可能我急於求成，所以打坐會發生氣動不止吧......現在，只要不去想它，它就不會動，若意念專注，覺得會動的話，頭就不自主的在晃，噢......唯有多點散功，暫時不做打坐吧。
現在生活，每一刻也步步為營，每一樣吃進肚子的東西，都要好小心。最近，就連毛巾都說會致癌，真的好嚇人。
過去兩個月，多得譚醫師、張醫師照顧我的體質，人好像回復得頗順利，但上星期張醫生開的藥，發現有當歸味，手上卻苦冇藥方查證。到了星期二，打回診所問，才知今劑藥超強：
黃柏、生地、熟地、首烏、女貞子、干年草、知母、淮山、丹皮、澤瀉、伏苓、桔梗、桑白皮、山茱叟、當歸、川芎、太子參、大棗、丹參、陳皮、麥芽
當中的當歸、太子參、丹參是最令我擔心的，氣功場說我們病人不能補，一補便會出事，所以絕不能吃參。
如何是好？不飲她們的藥，像是對她們不信任，但我總不能拿自己來試吧，萬一出事，受苦的又是我自己，為此，我已苦惱了一個星期。
醫生叫我不要飲我最愛的咖啡，我都可以忍（最多一個月飲一次啦），但要我喝參．．．．．．我想，我也有權拒絕吧。
以下是專醫癌症的吳錦醫師介紹有關參的題材：
星島日報 E04 健美會 吳錦醫生信箱 By 吳錦
2006-11-22
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參有多少種？
中藥中的參有很多種，人參是大家最熟悉的，此外還有多種不同的中藥材名中冠有「參」，其功能和效用卻有很大不同，簡介如下。
1.人參性能：甘、微苦、微溫。功效：補助元氣、益氣生血、固脫生津、安神益智。野生者稱野山參，人工栽培者稱園參。如將幼小的野山參移植於田間，或將幼小的園參移植於山野而成長的人參，稱為移山參。根據加工方法不同，又有不同的名稱。如：紅參：將園參洗淨，去鬚根，蒸兩至三小時，至參根呈黃色，皮呈半透明狀，然後烘乾或曬乾。糖參：將園參洗淨，經沸水中浸泡等工藝，浸於濃糖汁中，再取出曬乾。生曬參：鮮參洗淨，經一定工藝後直接曬乾，成品有生曬參、白乾參。產於朝鮮的人參，又名別直參、高麗參，商品有紅參、白參。日本栽培的人參，又稱東洋參。因加工方法不同，也分為紅參、白參。
2.西洋參性能：甘微苦、涼。功效：補氣養陰，益肺潤燥。又名花旗參、洋參、廣東人參等。主產於美國、加拿大和法國。西洋參與人參之味均甘微苦，但性有溫、涼之別。兩種參均為補氣生津之藥，但西洋參以養陰生津，清虛熱多用；人參以大補元氣、脾肺氣虛、腎陽不足者多用。
3.黨參性能：甘平。功效：補中益氣，生津養血。黨參是臨常用的補氣藥，也是最常代替人參的中藥。人參補力較強，黨參作用溫和，所以對於一般和虛損症、病勢較緩者，黨參更為常用及平穩。
4.太子參性能：甘微苦、平。功效：補氣生津，健脾潤肺。又稱孩兒參、童參。太子參有近似人參益氣生津的作用，但力量較弱。故脾虛胃弱而不受進補者，用之較為合適。
5.手參性能：甘平。功效：補脾益肺、養血生津。又稱手掌參、佛手參，在東北、西北地區較常用。
6.丹參性能：苦、微寒。功效：活血祛瘀、涼血消、除煩安神，常用於血瘀症、疼痛、心神不安等症。
7.北沙參性能：甘溫苦、溫寒。功效：養陰清肺，益胃生津，常用於肺胃陰虛之咳嗽、胃痛等症。
8.南沙參性能：甘、微苦、微寒。功效：養陰清肺、祛痰、益氣，臨應用與北沙參相似，兼有祛痰、益氣作用，而北沙滋陰作用較強。
9.苦參性能：苦寒。功效：清熱燥濕、殺蟲利尿、止血止痢，常用於濕熱瀉痢、皮膚濕瘡、小便不利等。
10.珠兒參性能：苦、甘、寒。功效：清肺養陰、活血定痛。主產雲南等地。
11.拳參性能：苦、涼。功效：清熱解毒、涼血止血、鎮肝息風，常用於熱毒瀉痢、腫瘰癘、血熱出血等症。
文：香港大學中醫藥學院吳錦教授
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氣功導致的頭轉，情況已有改善。
星期日，佟師兄幫我問了師傅，轉述是：我們這種是自控功，要自己用意念叫佢停，不能由得佢係咁轉，咁樣變0左自發功，就唔好喇。
哇～～～我聽完之後即刻笑0左出0黎，點呀？？！！！咁離奇？點自己叫佢停呀？我識得叫佢停就唔使問你地啦！（笑的後果，是被師兄敲我頂cap帽，鬧鬼我，叫我唔好笑）
之後，再在網上找資料，發覺原來真係要靠自己幫自己叫停......
最後,不要錯覺以為自己快有感應便是好事,因為在不明功法要訣的情況中,這可能會引起閣下心理現象中的一種自以為比常人優越的感覺而對成效有所影響.煉氣和煉心是一樣重要,氣平心和,這樣發展下去才能大有裨益.
可能我急於求成，所以打坐會發生氣動不止吧......現在，只要不去想它，它就不會動，若意念專注，覺得會動的話，頭就不自主的在晃，噢......唯有多點散功，暫時不做打坐吧。
2007年4月8日星期日
君の好きなとこーー日劇：演歌之女王主題曲
君の好きなとこ
歌手：平井堅
作詞：平井堅
作曲：平井堅
思いが募るほどに 直接顔見ては言えない
君の好きなところなんて 数えきれないほどあるのに
いざ目の前にすると 何も言えなくなってしまう
会えない日に積み重ねた 願いも 迷いも ため息も
ほら 今 この気持ち 君に言ってみたら
困った顔するかな? その逆ならいいな
照れた笑顔 すねた横顔 ぐしゃぐしゃ泣き顔
長いまつ毛 耳のかたち 切りすぎた前髪
君の好きなとこなら 星の数ほどあるのに
一つも言葉に出来なくて
恋をすればするほど 駆け引きはうまくはなるけど
この胸のムズがゆさに いつもギリギリ手が届かない
困った顔 見たくて いじわる言ってみる
ほんとは 全てが 可愛くてしょうがないくせに
片方だけできるエクボ 朝のかすれた声
唇の色 髪の匂い 抱きしめた温度
君の好きなとこなら 誰よりも知ってるのに
なぜ伝えられないのだろう?
お腹が空くと 機嫌が悪くなって黙りこむ
酔うとすぐ寝るくせに 帰りたくないとすねる
君の嫌なところも そりゃ少しはあるけれど
会えばいつも許してしまう
ホッとした顔 笑ったときに八の字になる眉
皮肉やなのに 意外と人情ものに弱い
君の好きなとこなら 世界中の誰よりも
知ってる僕が嬉しくて
ほら今 君が笑うから
なぜだろう 言葉に出来なくて…
2007年4月6日星期五
仍在轉
星期五了，頭仍在轉，昨天打SMS問李師兄，佢後來回覆，話練佢地的功，不會拱樣的，亦未聽過有人練到拱，問我去過邊，做過乜。唉，我連練呢種功都唔夠時間，又何來搞另一d功呢......
張醫師叫我，唔好再練喇，佢地醫院，每年都有一個練到傻0左0既，又話見到"0野"咁喎，佢教我一個古方，叫我用朱砂開水，點在眉心中間。........這，好像有點神怪吧......託了老馬買了朱砂，唉，未試，我覺得我愈來愈奇怪。
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看到陳生陳太，及翁sir的網誌，他們情況好像不大順利，好希望他們會好轉。病人，最想得到的是平安的心，在這復活節，希望他們都能找到。
張醫師叫我，唔好再練喇，佢地醫院，每年都有一個練到傻0左0既，又話見到"0野"咁喎，佢教我一個古方，叫我用朱砂開水，點在眉心中間。........這，好像有點神怪吧......託了老馬買了朱砂，唉，未試，我覺得我愈來愈奇怪。
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看到陳生陳太，及翁sir的網誌，他們情況好像不大順利，好希望他們會好轉。病人，最想得到的是平安的心，在這復活節，希望他們都能找到。
2007年4月2日星期一
真係有氣0架
昨天入練功場，Orientation，係由前輩分享練功心得。活生生的見證，睇得到的，是只要有決心，就能自救。十六年來每天練六個鐘，連上天也感動啦！
然後，覆診。據鄭醫師診脈，我有：肺熱、肝熱、脾胃熱、腎濕、三焦熱、心包熱．．．唔記得咁多喇。脈象唔好，但對比上次，已經有進步。我本身有風濕底，所以關節易痛，醫師話煲湯時可加粟米（我成日都食粟米0架喇喎）。幾常肚餓，可試食些少豆腐（我都有喎）。豆類唔好食咁多，因為有傷口易發炎，但四季豆之類屬蔬菜，可食。醫師最後忠告：勤力0的，唔好掛住做0野！
臨走，問周師兄關於阿Can的情況，周師兄指，剛剛同佢傾偈個女仔，紅斑狼瘡，以前皮膚一片片甩，而家皮光肉滑，不過懶了一輪，又變0左低血壓。阿Can的Case，如果只是黃豆般大粒，倒不如畀三個月時間試下，腫瘤0係得淋巴，都係會周圍走0架啦，切得幾多？......又幾有道理喎。
否則，做完手術要半年後才可練喎，似乎太遲了哩。
昨晚打坐，坐坐下突然好似搭船咁，頭有點搖動，然後慢慢開始轉圈，愈轉幅度愈大，心慌，立即停功，齋坐都可以咁有氣？好得人驚！
然後，覆診。據鄭醫師診脈，我有：肺熱、肝熱、脾胃熱、腎濕、三焦熱、心包熱．．．唔記得咁多喇。脈象唔好，但對比上次，已經有進步。我本身有風濕底，所以關節易痛，醫師話煲湯時可加粟米（我成日都食粟米0架喇喎）。幾常肚餓，可試食些少豆腐（我都有喎）。豆類唔好食咁多，因為有傷口易發炎，但四季豆之類屬蔬菜，可食。醫師最後忠告：勤力0的，唔好掛住做0野！
臨走，問周師兄關於阿Can的情況，周師兄指，剛剛同佢傾偈個女仔，紅斑狼瘡，以前皮膚一片片甩，而家皮光肉滑，不過懶了一輪，又變0左低血壓。阿Can的Case，如果只是黃豆般大粒，倒不如畀三個月時間試下，腫瘤0係得淋巴，都係會周圍走0架啦，切得幾多？......又幾有道理喎。
否則，做完手術要半年後才可練喎，似乎太遲了哩。
昨晚打坐，坐坐下突然好似搭船咁，頭有點搖動，然後慢慢開始轉圈，愈轉幅度愈大，心慌，立即停功，齋坐都可以咁有氣？好得人驚！
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