火燒．梁山泊

鸚鵡到訪，20號傍晚，全城都泛了紅光，像被火燒一樣，好有末日feel。
一段MSN流傳的短訊，話今次風暴強勁，會掛九號甚至十號風，公司大部分同事（主要係女）都信了九成。短訊其實沒有甚麼實據，亦只post了一條天文台熱帶氣旋路線途的link，仲話”看看風眼幾咁大”之類。我估唔到0既係，又是所謂擁有degree學歷的，在全不查證下就信以為真，其實所謂的風水師、補藥黨，只要抓住人的心理，就一定有人入局。

在香港地下天文台有一個討論區，想看看一些業餘卻專業的分析，請到這裏。

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講多無謂，食好0野最實際。一行四人昨晚到梁山泊食個晚飯。以前到這店舖，只是約影相，真正光顧還是第一次，帶著”一生人總要一試貴夾唔飽最多當破財擋災”的心情坐下。
看看餐牌，價錢還不算負擔不起，只是比普通酒樓貴一倍啦（:P)，一坐下便叫了加飯酒、Wasabi海蜇、小籠包，甜姑後到，叫了幾個小菜，她果然識揀，味味都正啊，冷盤茄子的汁與蔥好香；像乳豬一樣的燒羊肉，燒得底面都脆口得很；草綠色的餃子好香青草味；朱古力辣椒雪糕甜在口腔卻火燒喉嚨．．．全部都好有特色好好味喎。要彈的，相信是那茴香蝦，我覺得蝦沒有鮮味，茴香與蝦配出來的味道好怪哩。

總的來說：
汁&湯，都有重新調配，餐前小食花生以滷水汁煮，好香八角味；小籠包的醋帶點甜；擔擔麵的湯有海鮮味。
刀功很細膩，蓮藕片、餃子餡、小籠包醋的薑絲，切得薄薄碎碎的。
烹調，普遍煮得剛剛好，沒有over。
氣氛，一流，木造的古式partition，只靠昏暗燈籠光照明，坐木枱木椅，拿著一小碗中國酒乾杯，自己似乎變了古代大俠。
是晚消費，位位$260。


至9月20日為止，店舖逢星期二四五六還有提線木偶劇看，食客不用額外付費，一晚２場，任君欣賞。

心傷了，眼淚流過了，最好還是食一頓美味的飯，填補能量的流失。這個世界，一切都那麼虛幻，沒有甚麼你能掌握，只有進食時，才真正感到「實在」，不如下個月我們再去食一餐，兼睇木偶劇吧！