晚餐

是日，往丹尼鄭覆診日。(後補：指數維持4,繼續努力）

然後CWB購物，預備弄初四貓糧。買了本Orange Page，發現有個食譜簡單易做又美味。弄一個來吃。

這是西式番茄魚，由於不用洗這洗那，烹調時間十分鐘搞定......當然要先有齊材料。

材料
魚件／魚扒（可供煎的）
小番茄
蒜茸
黑椒

調味（所有都適量啦）
白酒 3茶匙

鹽

糖
芝士粉
Parsley切碎

Steps

1. 蒜茸起鑊煎魚，厚魚件，每邊煎２分鐘。我喜歡黑椒，所以撒點黑椒調味。
   
2. 加入切半番茄
3. 待番茄開始腍，加入已混和的調味。
4. 煮多一會，搞掂。

今次我買了比目魚，煎煎下散晒，似乎要揀些肉質較實的魚類，煎的時候，記著不要翻動太多。幾好味架！